La Trasgressione di Carnevale in un Piatto
Napoli non ha un suo Carnevale ma ha un piatto che celebra il giorno che precede l’inizio della Quaresima.
Il martedì grasso è il giorno dove non può mancare sulle tavole dei napoletani la Lasagna di Carnevale
Un mix di ingredienti che rende unico questo piatto ; la perfezione si raggiunge proprio quando tutti i sapori che lo compongono vengono assemblati in modo da rendere il tutto “un piacevole equilibrio”.
#sfogliadipastaperlasagna, #ragu’napoletano, #ricotta, #polpettinedivitella, #provola, uova,salame e salciccia a piacere
